Кофе с яйцом
Считается, что подавать кофе с яйцом придумали вьетнамцы. Еще один традиционный вьетнамский ингредиент — сгущенка, также входящая в рецептуру необычного кофейного напитка.
Ингредиенты:
Американо — 1 чашка
Яичный желток — 1 шт
Сахар — 1ст. ложка
Сгущенное молоко
Шоколадная стружка
Способ приготовления:
1. Разделить яйцо на белки и желтки.
2. В отдельной посуде взбить желтки и сахар до побеления массы.
3. Выложите взбитую желтковую массу в чашку.
4. Залейте массу горячим кофе и все равномерно перемешайте.
5. По вкусу посыпать шоколадной стружкой или другими специями.